Voorkomen van voedselbederf met behulp van verpakkingen

10 juni 2016

Dat je bij zomerse temperaturen extra voorzichtig moet omspringen met bederfelijk

voedsel, dat weten de meeste Nederlanders wel. Ze bewaren eten en drinken daarom zoveel mogelijk in een koelkast of vriezer. Maar optimale voedselhygiëne begint natuurlijk al voordat het voedsel bij de consument ligt; producenten en leveranciers kunnen de consument een handje helpen door bij hitte extra voorzorgsmaatregelen te treffen.

In het expertartikel op Verpakkingsprofs bespreekt Bunzl de barbecueschalen om kruisbesmetting te voorkomen, de Foodmailer als koelverpakkingen om producten ook gedurende transport koel te houden en de mogelijkheden van temperatuurlabels om de temperatuur te controleren. 

Lees het complete expertartikel op Verpakkingsprofs.